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Capicollo

Prezzo per Unità (pezzi): € 78,00
Stagionatura 90/100 gg. Peso Kg. 1,800


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Forma cilindrica allungato avvolto in un velo reticolare, al taglio è di colore rosa vivo con il grasso ben distribuito. Ha una varietà di profumi intensi e persistenti allo stesso tempo. Al sapore è morbido il grasso e consistente e speziato la toilettatura con il vino rosso gli conferisce un bouquet di sapori tipici della nostra terra. Stagionatura 90/100 gg.




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