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Lardo Steso

Prezzo per Unità (pezzi): € 16,00
Stagionatura 180/200 gg. Peso Kg. 0,500


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Il lardo o salato Crotonese si presenta con una forma rettangolare e schiacciata, la sugnatura può essere ricoperta da erbe e spezie naturali del posto. Al taglio ha un colore rosa vivo e riflessi pourtpourri salta alla vista in modo sublime conferendo una lucentezza unica. Al gusto ha una persistenza aromatica intensa che tende a morbidezza rotondità e sapidità che si muovono in modo armonico ed equilibrato. Stagionatura 90/100 gg.



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